记得学习家乡的风俗上海作文
在日常生活或是工作学习中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。写起作文来就毫无头绪？下面是为大家收集的家乡的风俗上海作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
家乡的风俗上海作文 篇1
我家祖祖辈辈生活在上海，上海便是我的故乡。上海的春节，也更让人难忘。而我最爱的，还是那甜甜的汤团。
大年三十的晚上，全家一齐包汤团，看春晚。糯米粉是现成的，用水一和，便是汤团的皮。那滑溜溜的皮，让人不禁想起了那圆溜溜的汤团，在沸水里翻滚着，雪白的糯米皮在水中闪闪发亮。而那雪白中，又隐隐约约透出一丝丝灰色，那是黑洋酥的颜色，甜甜腻腻的感觉，似已在嘴里化开，给人无限的幸福感，这是让几代人都神往的景象。
在外公生活的那个动荡的年代，包汤团，吃汤团，简直就是无上快乐。新年来临，家里拿出一年来辛苦劳动而得的糯米，用一个巨大的石磨来磨糯米粉。磨的时候，全家上下都在帮忙。力气大的大人们汗流浃背地使劲磨，而小孩们干不了重活，就负责把糯米倒入磨盘。糯米通常都有好几袋，还特别的重。但孩子们却依旧不厌其烦地拿勺子一勺一勺认真地往磨盘里倒，想必是那一个个小小的，甜甜的汤团给了他们惊人的力气和耐心。
磨完了糯米粉，便是做馅料。汤团的馅通常为黑洋酥和豆沙两种。不过家里通常做的都是黑洋酥的馅。拿一只小臼，盛上满满一碗黑芝麻，再用一根极粗的小槌不停地捣，很快就能将其变成一碗黑糊糊。为了让它有甜味，就放入白糖；为了让它有黏性，就放入猪油。想来着一定是非常有趣的事，只可惜现在的我并不能体验这样的活动。
准备好了汤团皮和馅料，便要开始包汤团了。先把皮捏成小碗状，用筷子夹起一个搓好的“小煤球”，轻轻放入“小碗”，再把口封上，搓成一个小球，一个汤团就完成了。孩子们前两步都做得很顺利，但到了封口搓圆时，就叫人有些哭笑不得了。有人搓成了粗细不一的长条，有人捏成了椭圆，更有甚者，搓到一半，封口处裂开，馅全部漏了出来，便前功尽弃，只好重新来过。但谁也没有哭闹，反而笑声连连。最后，大家都包出了自己满意的汤团。那小小的，滑滑的一个，放在手上舒服极了。
尽管如今在这个快节奏的大都市里，已难找到当年全家包汤团的情景了。但我相信，在每个上海人心中，都会有这样一幅祥和的画面，因为那一个个小小的，甜甜的，滑溜溜的汤团，背后不仅蕴含着人们对家乡的情意，还有那最真挚的愿望——团团圆圆，幸福安康。
家乡的`风俗上海作文 篇2
我的家乡在美丽的崇明岛，那里远离喧嚣的大都市，自然有着不同的风土人情。其中一个就是与众不同的过年习俗——蒸崇明糕。
传说，蒸糕的由来是在战国时期伍子胥预料到吴国将有大难，让家人在大年三十蒸了糕埋在地下，待饥荒时可以取出来食用，人们纷纷效仿，久而久之，便形成了独具特色的美食——崇明糕。
崇明糕不同于其它年糕，它的重量、配料、做法与其它的有很大不同。做糕时，先将三十斤左右的糯米淘好，滴干水，再磨成粉，便形成了它的原料——糯米粉，再将白糖、红枣、葡萄干、核桃等十几种配料剥壳、去核，再按比例配好，接着将它们倒入一个大盆中混合。由于糕太大了，无法用煤气灶来蒸，必须用土灶，在下面烧火，上面是一口大铁锅。蒸糕前，先在上面烧开小半锅水，再放上铺了一层布的糕笼，在里面均匀的倒上一层原料，接着将剩下的原料不断填平笼中的凹陷，于是糕便节节“生长”起来了，然而，在撒面粉时也必须时刻注意着火候，以免受热不均，这可是技术活呢，等面粉用尽，且最上层的糕已经蒸熟时，便蒸好了。然而，下一个步骤却是最难的，在不损坏糕的情况下，抱着三十斤重的糕到桌上，再将它拍落，将糕笼取走才算真正完成了。
崇明糕还有不少寓意呢，圆形的糕，象征着团团圆圆，做糕时慢慢涨高和糕的谐音都象征着人们步步高升……
随着时间的推移，家乡的这些风俗慢慢被我们所遗忘，因此，我们更应该传承这些风俗，因为这是中国的文化。
家乡的风俗上海作文 篇3
一乡一风俗，每个地方的人对于传统节日的理解都是不同的。我的家乡在上海，别看它是一座国际化的大都市，它也有着对春节独有的表达方式，从祖辈开始，一直传承至今。
上海的春节是从农历12月23日进入“过年”，直到正月十五元宵节。南方城市比北方城市晚一天“祭灶”。这天夜里，每家每户或祀灶神于堂，更多是在贴着灶神像的厨房灶台上，供酒、果、还必供荸荠、茨菰以及好鱼好肉。有竹枝词这么说：“名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌献无他物，鱼买新鲜肉买肥。”送灶时人们还要供上糖元宝，据说是为了让灶神不说人间的坏话。
腊月二十五，按传统，各家各户里里外外，掸尘扫除，清除一年的积灰，清理平时乱堆的杂物等。也从此日起，家家户户开始忙着过年的各种张罗。首先要购买备足食品，其次是准备新衣，再次是贴春联、年画。除夕夜人们就在一起吃年夜饭、守岁。
我觉得有趣的是元宵节，年幼的时候爸爸每年都会给我买个兔子灯，听爸爸讲在他小的时候可都是自己做的。在元宵节这天，包汤圆是我家的重头戏。每年奶奶都会早早的准备好包汤圆的各种材料，我们全家就会围坐在一起包汤圆。在雪白的水磨粉中加入热水，揉捏出软糯的面团，把甜甜蜜蜜的豆沙包入和好的面团中，希望新一年生活美满，团团圆圆。
过了元宵节，春节差不多就结束了。春节悄悄地到来，又随着我们的欢声笑语悄悄地溜走。春节，承载着我们的期望与欢笑。